紫苏松子意面

　　紫苏松子意面可以说是意大利餐馆非常受欢迎的一道意面，吃一次就会喜欢的美食，自己买来紫苏酱汁在家也可以做哦，今天小编就教大家做紫苏松子意面。

紫苏松子意面

　　材料：紫苏叶100g、橄榄油100ml、松子1T、大蒜1瓣、食盐2g、帕尔玛干酪10g

　　做法：

　　1将紫苏叶洗净擦干，祘剥皮。

　　2将橄榄油先放入搅拌机里。

　　3将的松子，祘先放到搅拌机里。

　　4硬的食材先搅拌均匀。

　　5再放入紫苏叶继续搅拌，直至紫苏叶搅拌成没有块状的汁液状。

　　材料：两人份

　　全麦意大利面140g、紫苏叶汁55g、松子1T、帕尔玛干酪5g、橄榄油2t、煮面盐2T、煮面水2升、煮面汤汁30ml、盐1g

　　做法

　　1水烧开，往水里加入2T盐，将面条放入沸腾的水中。

　　2面条捞出，过冷水，沥干水分。

　　3将面条放到有酱汁的锅中，将面条和酱汁充分搅拌，再继续加入盐，松子，干酪，煮面汤汁，橄榄油，充分搅拌，直到酱汁乳化。盛到盘中。

　　美食小贴士

　　1、煮面的时间要比包装少一分钟，这样做出的面条才会口感好，软硬适中。

　　2、搅拌好的汁液遇空气容易氧化，使用前一直要盖着盖子。做好的酱汁冰箱保存可以一个月。

　　3、用罗勒叶子颜色会更绿一点，紫苏要选嫩一点的叶子，大梗可以去掉。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的紫苏松子意面，用紫苏酱汁自己也能做出好吃的紫苏松子意面。

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