三文鱼的营养丰富，一般都是以生吃为主，今天小编教大家做的是清蒸三文鱼，清蒸的营养可以最大程度的保留，而且经过高温细菌也死的差不多了，味道也是非常的棒哦。
清蒸三文鱼
材料
新鲜三文鱼2大片(约2厘米厚)
酱油2羹匙
香菇3朵
姜丝适量
蒜末适量
芦笋2根
柠檬1片
制作过程
香菇切片和姜丝一起摆在盘底;
将两片三文鱼放到香菇和姜丝上面;
将装好鱼的盘子放到锅中，盖上盖子，蒸5-6分钟;
蒸鱼的过程中准备酱料：蒜切末放入小碗中;
在蒜末中倒入禾然有机醇酱油;
鱼蒸好后关火;
将鱼盘中蒸出的汤汁倒入酱料碗中;
再将酱汁浇在三文鱼上;
搭配芦笋和柠檬即可。
爱心提示
1.三文鱼切片后不要再清洗，那样做出的鱼会腥;
2.蒸的时间要根据三文鱼片的大小，时间不能太长，如果时间太长，营养物质就流失了。
3.如果家里的孩子不喜欢吃蒜末，可以不放。
小编有话说：以上就是小编教大家做的清蒸三文鱼，清蒸的味道更鲜美。
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