麻婆的做法

[原料/调料]
辣豆瓣 2大匙
油 2大匙
米酒 1大匙
量
水 1/3碗
太白粉水 少
香油 少
 
[制作流程]
(1)所有的味料放入油拌炒即可。

肉在油中爆炒，倒入麻婆和豆腐丁拌炒煮，起前撒上花，就是一道著名的麻婆豆腐。
麻婆豆腐相出名，但是麻婆拌或是麻婆是美味意兼具的新吃法。

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