用水果做菜是现在很多人都在尝试的新的做菜方法，而且很多水果菜品也都非常的不错，今天菜谱网小编就教大家用苹果来做烧鸡翅，甜甜的味道相当的不错，感兴趣的朋友赶紧试试吧。
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食材
鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g
做法
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块，生姜切片。
3.起油锅，放入冰糖。4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。
小贴士
1. 炒糖色一定要用小火，便于控制糖的焦化程度。
2. 苹果要最后再放，口感才好。
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