买些鲜嫩的小虾做美味的油爆麻辣虾，多放点辣椒和麻椒，香香的，辣辣的，特别美味，带皮吃，香酥美味，更赞。
油爆麻辣虾
所用材料：
小海虾 花椒 麻椒 干辣椒 香叶 盐姜
具体做法：
1将小虾洗净。
2花椒麻椒辣椒香叶用水洗一下，捞出沥水。
3锅中放入比平时炒菜多一点的油，炒香花椒麻辣辣椒香叶姜片
4倒入沥过水的小虾。
5煸炒至虾变色，加入适量盐。
6多煸一会，让虾入味即可。
小贴士：
花椒麻辣辣椒香叶在入锅前用水洗一下，炒制时可以更好的挥发其香味，且不容易变糊。
小编有话说：以上就是小编教大家做的油爆麻辣虾，下酒下饭都超美的一道菜，喜欢吃虾的话赶紧做来吃吧。
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