我们知道，人体是一个极其稳定的系统，肝脏的健康对于人体的健康显得尤为重要，科学合理的饮食为我们能健康地享受生活具有十分重要的意义。护肝的食物有哪些?和菜谱网小编一起了解了解，这种平民食物竟是养肝高手。
肝脏作为人体重要的清洁过滤系统，有着变废为宝的功能。因此，对于肝脏的养护就显得尤为重要了。为了肝脏的健康，大家应该尽量少吸烟、少喝酒、减少咖啡以及白糖的摄入，多喝水，多运动，例如每天散步等。除此之外，小编为大家推荐了几种养肝护肝的食物。
葡萄柚
由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素。
甜菜
甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能。
姜黄
姜黄通常用作于一种调料，它可以有助于机体消化脂肪，刺激胆汁的分泌，此外，对于肝脏而言，它还有着天然的排毒功能。
绿叶蔬菜
菠菜、生菜等绿叶蔬菜可以中和来自食物中的金属物质、化学物质和农药残留物，从而达到保护肝脏的目的。
绿茶
绿茶含有丰富的植物抗氧化物质—儿茶酚，它能够有效提高肝脏功能。
十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜，例如西兰花和球芽甘蓝，可以为机体提供大量的芥子油苷，从而有助于机体消化酶的分泌。
柠檬
我们都知道，柑橘类水果，例如柠檬，富含维生素c，但是除此之外，柠檬还有助于机体清除有毒物质，促进消化。
鳄梨
平时多吃点鳄梨，有助于机体产生一种名为谷胱甘肽的抗氧化剂，它有助于肝脏过滤掉有害物质。
核桃
核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。
结语：以上是菜谱网小编带来的有关饮食健康方面的内容，科学合理的饮食有助于身体健康，大家可以多吃点养肝护肝的食物。
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对于很多人来说，只在意食物的口感和自己的喜好，完全不会考虑营养价值。不过，对于中老年人来说，会更加注重养生。那养肝的食物有哪些，大家知道吗？下面，菜谱网小编为你介绍，饭桌上有它养肝降压有奇效，赶紧收藏吧。
草菇荠菜汤鲜嫩清香、色味搭配，具有清热和脾、益气平肝、降糖降压等功效，是夏季解暑祛热的良食佳品。
具体做法如下：
1、取新鲜草菇200克，荠菜50 克，瘦猪肉50克，生姜、食盐、橄榄油适量。
2、草菇洗净切片，芥菜洗净切段，生姜切丝，瘦肉剁成末。
3、砂锅放入适量清水，倒入姜丝，大火烧开，滴加少量橄榄油，倒入草菇片，加盖焖煮2分钟
4、开盖加入肉末和荠菜，煮熟即可，加少量食盐调味。