大家都觉得吃火锅太过麻烦，就改成麻辣烫了，可是麻辣烫有六大危害，吃多了严重威胁我们的身体健康。
你最爱的麻辣烫 当心六大危害：
麻辣烫的危害一
受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液（多用于标本制作防腐、定形），由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。
麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。麻辣烫的烫菜水反复使用，其中也积累了有害物质。麻辣烫的油脂不新鲜，那些油是反复煮熟的，更有的油是不合格的。
麻辣烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫的危害五
麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫的危害六
食品原料不新鲜，尤其是那些蔬菜类的，有的已经枯萎发黄了，但是，依然摆在上面。有的食物更是经过处理，譬如甲醛可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不要再吃麻辣烫，为了自己的健康。
科学吃麻辣烫
第一，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
第二，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
第三，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。
第四，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。
结语：外面卖的麻辣烫危害很大，从口味辛辣方面来说，刺激食欲，导致肠胃出问题。
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俗话说，身体是革命的本钱，有了好的身体才能更好的生活，那你知道我们身体的健康小常识吗，下面跟着小编一起来看看，我们身体健康的小常识吧。
身体脱水
对于健康的人来说，无论是剧烈运动还是静止，只要身体出现中度脱水，也就是体内水分流失约1.5%，就会感受情绪波动明显和缺乏能量。而且与男 性相比，女性更易受脱水影响。中度脱水让女性感觉头疼、疲劳、无法集中注意力。中度脱水让男性同样感觉疲劳、紧张、焦虑，更难应对智力问题。
#p#分页标题#e#对策：多喝水。并通过观察尿液颜色判断身体是否脱水：尿液为淡黄色说明饮水充足，若是深黄色，则预示身体缺水。白天应该每三小时上一次厕所。
缺乏维生素B12
人的身体需要维生素B12来参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。缺乏维生素B12会降低血液中红细胞的产生，而足够的红 细胞是将氧气输送到身体各组织所必需的。缺乏维生素B12会间接影响到氧气的传输，让人有一种明明睁着眼睛，大脑却像在睡觉的感觉。
对策：如果伴随着疲劳的还有健忘、抖动腿，或小腿有麻木和刺痛感，你可能缺乏维生素B12，应做一个血液检测。
压力大不堪重负
压力状态下，身体需要皮质醇来维持正常生理机能;如果没有皮质醇，身体将无法对压力作出有效反应。因为皮质醇分泌能释放氨基酸、葡萄糖以及脂肪酸，这些被输送到血液里充当能量使用。
对策：你或许无法总是控制好压力的来源，不过你可以改善你的反应。在心理学中，正念疗法已被证明对类风湿关节炎和多发性硬化症等慢性病患者有缓 解压力和疲劳的作用。正念即有意识地觉察、活在当下及不做判断，通过静观把负面念头除去，使心境保持平静，培养不批评、无求、接纳和随缘的态度，惊恐也会 随之而去。
心脏病隐患
当你在锻炼、爬楼梯，或其他用力的情况下，出现气短、疲倦的现象，你都应该引起注意。动脉阻塞或心脏衰弱会使血流量减少，供氧不足。
对策：如果你突然失去做事的劲头，或者出现胸痛、焦虑或注意力无法集中等奇怪的症状，请立即去看医生。
铁含量过低或过高
过多的铁也会让人疲劳。身体会使用维他命、矿物质和能量来摆脱这些额外的铁，使得身体自身所需的能量减少。
对策：达成体内各种物质的平衡十分重要，但在日常生活中，不要滥用补铁食品和药品。每年验血检查铁含量。一旦发现不正常，在医生的治疗下每月检查一次，稳定后每3~6个月检查一次，直到完全正常。