现摘草莓竟有毒！选草莓别看长相 洗草莓别摘蒂！现在都流行摘草莓，一是草莓种植园都标榜无化肥农药，二是可以享受亲手采摘草莓的乐趣。一到了草莓成熟的季节，草莓园里就热闹非凡，但是，近日，广东查处了400公斤毒草莓!那些鲜红饱满的草莓农药残留严重超标!
广东查处400公斤毒草莓 现摘草莓农药残留超标
鲜嫩红艳的草莓农药残留超标，摄入过量会产生呕吐腹泻等症状。广东江门开平市公安局通报，1月27日，该局配合开平市农业局、安监局等有关部门联合执法，现场查处2家草莓种植场，销毁了含有农药残留超标的“毒草莓“约400公斤。
记者实验发现，除了超市出售的草莓外，水果摊和大棚现摘草莓均农药残留超标。
大量农药残留可致胃肠炎 少量累加会得慢性肿瘤
专家表示，吃了农残超标的草莓势必会刺激肠胃，导致急性胃肠炎或者食物中毒。一般少量的农药残留对人体的伤害都是缓慢不可见的，刚开始吃的时候可能并没有相关症状，但长期累加后就会产生机体变异，慢性肿瘤往往就是这样产生的。
草莓采摘后勿直接食用 洗草莓千万别把蒂摘掉
执法人员提醒市民，草莓采摘后不要直接食用。
虽然相关部门逐步加强了对草莓使用高毒农药的监管整顿，果农使用高毒农药的可能性几乎为零，但草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易导致病虫害和微生物的侵袭。种植过程中仍无法避免使用高效低毒农药，在农药降解期内食用草莓很不安全。
路边现摘的草莓最好清洗后再食用，通过清洗，可以把附着物清洗掉。洗草莓时不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
此外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
哪种草莓更好吃?
现在草莓个头为什么越来越大，甚至大如鸡蛋，难道是催熟的不成?而且摊主也往往称小草莓更甜更有味道。中国农业大学果树系副教授王红清认为，选草莓，别只看长相，要问的是身份。
草莓大?品种问题。
有的草莓有时达到70克，比鸡蛋还要大。比如日本品种章姬等果实相对较大;即使是同一品种，不同的栽培地点和技术也会导致大小不同。植株营养丰富、疏花疏果及时、留果量少等条件下，果个相对大;其次，温室温度低，果实也会充分膨大。
小草莓好吃?没道理。
同一植株，同一花序，第一个果比第二个果大，以此类推，同一花序最后一个果常常最小。尤其是营养缺乏的植株，第一个果有时会比第三、第四个果大20～30g。王副教授说，从这个角度看，说小草莓更好吃没道理，可能是草莓摊主的一种促销策略。
加膨化剂?更易空心。
如果氮肥使用过多，造成果个大，果实往往不甜;使用膨大剂也可使草莓果个变大，但在这种情况下容易空心，有条件的话可试尝。
畸形草莓?很正常。
市场上有些草莓长相畸形，有人怀疑是被催熟剂催的。其实草莓的畸形率本身就较高。草莓从一月份开始陆续能到五月份，目前正是草莓成熟的集中季节。在这个季节，一般不会有催熟。假如是在十一二月份上市，可能需打些催熟剂。明白了草莓大小的问题，那么，好吃不好吃关键是看品种了。
香甜可口的草莓是很多人的最爱，营养丰富，功效多比如美白、补铁、抗癌等，但是它的特殊功效却没几个人知道，快来看看>>>草莓可润肺醒酒 4种特殊功效不可不知