可乐鸡翅是一道经典的大众美食，肉质鲜嫩的鸡翅用可乐烹调，几片葱姜、些许料酒酱油足够，无需过多的调味料，一罐可乐炖到熟嫩就OK了，下文中要和大家分享的可乐鸡翅是最简单的版本，任何零厨艺的人都可以做的鲜香味美。
可乐鸡翅
材料：
鸡翅中15只，料酒适量，可乐1罐，葱姜适量，
生抽2大勺，老抽1小勺，盐1/2小勺
做法：
1、鸡翅中洗净，加入适量料酒，抓匀腌制5到10分钟;
2、烧开一锅水，待水沸腾后加入鸡翅，煮至再次沸腾;
3、捞出鸡翅，用不烫手的热水冲洗干净，并沥干水分备用;
4、葱姜切片;
5、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜片;
6、放入鸡翅中，转中小火，煎至两面金黄色;
7、倒入适量可乐，没过鸡翅即可;
8、去掉葱姜;
9、加入生抽;
10、加入老抽;
11、大火烧开，打去浮沫，转小火将鸡翅焖熟;
12、转急火收汁至汤汁浓稠，最后加入少许盐调味即可。
烹饪小贴士：
1、加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则;
2、炖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，炖过了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易插入就是熟了，就可以起锅入盘;
3、如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可;
4、此菜口味偏甜，最后加点儿盐可以中和一下甜味。如果喜欢甜，也可以不加盐。
● 鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命 ●
吃鱼最有营养的八个部位
● 鸡肉的安全隐患远大于猪肉鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养科主任王兴国提醒大家，鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃。
点击图片了解：蒸全鸡的做法
鸡尖
又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。