土豆烧鸡块，这是五一假期的营养餐，请好朋友过来一起尝鲜，大呼好吃，放上来和大家一起分享做法。这款菜选取了童子鸡肉质更鲜嫩易熟，适合我这种厨艺初级的人来做。绵软酱香的土豆中渗透着鸡肉的鲜嫩味儿，比鸡肉还要好吃，当然，喷香四溢的鸡肉也让人吃得欲罢不能。
土豆烧鸡块
材料：童子鸡、土豆、胡萝卜、青椒、小米辣、葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒
详细步骤：
1. 将鸡洗净切成适当的块儿，然后在开水中焯过。
2.撇掉锅里的浮沫，将鸡肉捞出。
3.锅烧热，倒入少量的油，将干辣椒、葱姜蒜、花椒在锅里爆香。
4.将焯过水的鸡肉放在锅中稍微翻炒两下。
详细步骤：
1.倒入少量的料酒，翻炒几下。
2.倒入生抽和老抽酱油，调味和调色。
3.在锅中翻炒几下，让酱油的颜色能在鸡肉上均匀一些。
4.加入适量的水，一般来说没过鸡肉。因为随后要加入土豆和胡萝卜，可以相应多加些水。
详细步骤：
1. 大火十五分钟后将土豆和胡萝卜入锅，一起翻炒。
2.土豆多一点胡萝卜稍微少一点作为点缀就好，不要一大片红。
3.大火十分钟之后土豆和胡萝卜就已经九成熟了，这里我放了一点冰糖来收汁，能让鸡肉更香甜，色泽晶莹。
4.加入青椒，可以关火了，翻炒一下，让鸡肉的余热把青椒焖软，不然青椒就失去了色泽和维生素了
吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效！鸡肉是咱老百姓餐桌上常见的美味肉食，你平时是怎么吃鸡肉的呢?加点调味料煮炖炒吗?菜谱教你一种方法，吃鸡肉时搭配一宝，不仅能吃到鸡肉的精华，而且能产生很多神奇的祛病养生功效噢!快来试试吧!
鸡肉加一宝 完美搭配的组合 功效更神奇
鸡肉+栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。