快过期的鲜奶可以煮菜

快超过食用期限的鲜奶，不适合生饮，可小火加热煮沸，放凉后加入菜肴或点心中烹调用，亦可和蛋液混合用来煎吐司，或煮鱼汤、浓汤等。