凤梨柠檬果冻(图)

凤梨（菠萝）柠檬果冻

　　材料：

　　凤梨100公克

　　柠檬1/2个

　　果冻粉10公克

　　细砂糖10公克

　　水20cc

　　作法：

　　1.凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。

　　2.果冻粉与细砂糖拌匀备用。

　　3.柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

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