炸酱面是老北京的特色小吃，不过也不是只有北京才有，别的地方也有，只不过没有那么出名罢了。鸡蛋炸酱面，鸡蛋、黄瓜、大蒜几种简单的食材就能做出一道口感丰富的炸酱面，吃到嘴里美到心里。
原料：
鸡蛋1个、甜面酱150克、黄瓜1根、大蒜几瓣、挂面适量、花生油1大勺、糖1小勺
做法：
1、1个鸡蛋打散，加入1小勺清水，1根黄瓜洗净切丝，大蒜剁成蒜末
炸酱面是老北京的特色小吃，不过也不是只有北京才有，别的地方也有，只不过没有那么出名罢了。鸡蛋炸酱面，鸡蛋、黄瓜、大蒜几种简单的食材就能做出一道口感丰富的炸酱面，吃到嘴里美到心里。
原料：
鸡蛋1个、甜面酱150克、黄瓜1根、大蒜几瓣、挂面适量、花生油1大勺、糖1小勺
做法：
1、1个鸡蛋打散，加入1小勺清水，1根黄瓜洗净切丝，大蒜剁成蒜末