今天要为大家带来的是一道葱油鲍鱼拌面，很多人爱吃鲍鱼，但是自己做不出很好的味道，其实鲍鱼不需要太过处理，简简单单的就可以享受它的美味啦，快来看看吧！
葱油鲍鱼拌面
食材
鲍鱼……6个（成品塑封袋装）
大葱……2段
小葱……1把
洋葱……1个
法式小香葱……1小把
小红辣椒……若干
鲍鱼完全可以用鱿鱼改花刀替代，或者其他的海鲜食材。
三种葱提供三种不同的味道是这道菜的灵魂。
小红椒可以依据个人对于辣的承受能力添加。
法葱由于很细所以适合做最后的装饰，采购不到可以不加。
最后，调味用到了一种罐头的海鲜酱，你可以用任意手头的酱料替代，譬如XO酱，瑶柱酱等等，各大调味厂商都有很多可选的酱料，甚至没有也没关系，可以用蚝油替代。
制作方法
一，鲍鱼用金属勺把肉完整取出，用小毛刷刷洗掉黑色的黏膜表面打十字花刀，贝壳刷洗干净留做装饰。
二，洋葱切丝，大葱切斜圈，小葱切段，法葱切小段，小红辣椒切圈。
这一步，会让人感慨万千，记得斜向上45度角仰望天空，不要让泪水肆意流淌。
我这个小葱长得稍微茁壮，请勿吐槽。这些葱可以全切细丝，但是细丝的火候掌握的要准确不然底部容易糊掉，所以自己抉择。
三，调酱汁，2勺海鲜酱加1勺酱油半勺盐，调匀待用。
四，平底锅加适量油，能铺满锅底就好，冷锅冷油放入洋葱大葱铺满锅底，小火煎香。
然后加入小葱段，接着煎炒。
再加入小红椒一起煎炒至葱身变得透明。
全程小火，以免葱糊掉。
五，把鲍鱼摆放到锅中，然后淋上事先调制好的酱汁，盖盖子等待2分钟。
这个技法叫做焗，用热量将食物成熟，有水的叫焖。
六，等待焗鲍鱼的过程就可以煮面了，这个步骤就不图片说明了，记得拉面用矿泉水冲凉更适合炎炎夏日食用。
鲍鱼焗好就可以装盘了，再洗好的贝壳里先加入葱丝再盖上鲍鱼花，然后淋上酱汁，最后撒少许法葱装饰，这个就是三葱焗鲍鱼。
面条盛装入碗，码上葱油与鲍鱼并用适量小香葱装饰即可。
#p#分页标题#e#小贴士：焗的方式很好掌握，并且最大限度保留了鲍鱼的原汁原味，并且好几种葱香与鲍鱼香互相萃取，葱油拌倒一碗素面里就是绝妙的滋味。
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小朋友从小多吃海鲜对智商有帮助是真的吗，小孩子可以吃那些海鲜呢，下面就跟着菜谱网小编一起看看吧！
经常食用含有ω-3的海鲜可缓解由年龄增长导致的记忆衰退。据法国健康杂志《Topsante》报道，一则公布在医学杂志《神经学》上的研究称，海鲜中含有的ω-3能够改善语义记忆(对词汇的记忆能力)和感知记忆(区分字母、物品和图案的记忆能力)。
报道称，美国拉什大学医学中心与荷兰瓦格宁根大学的研究员，对915名孩子进行了长达5年的跟踪研究。为评估实验者的记忆力，实验员测试了他们的5大记忆系统：语义记忆、长期记忆、短期记忆、无意识记忆、以及感知记忆。研究期间，志愿者需同时向研究员反馈他们的饮食习惯。
研究发现，经常食用海鲜的人语义记忆和感知记忆都呈现良好的状态。这是一种存在于海鲜中的ω-3起了重要作用。不过，其他记忆系统并没有得到同样的改善。实验主研究员马莎·克莱尔·莫里斯表示，记忆力会随着人的自然衰老而减退，但人们可以采取一定的措施缓解这种状况。
由于人体无法自然合成ω-3，需要从食物中摄取这种物质。因此，可以多食用菜籽油和富含油脂的鱼类。为补充足够的ω-3，还应该多吃富含亚麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)以及二十碳五烯酸(EPA)的食物。
海螺丝是一种价格低廉、寻常可见的海洋食品，含有丰富的营养，宝宝是可以吃的，但要煮熟煮烂，以免引起消化不良等，海螺丝富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
小结：多吃海鲜对身体好，但也不能过量食用哦！
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吃海鲜过敏怎么办 男子吃小龙虾过敏险休克
又到了一年中最适合吃小龙虾的季节了，吃小龙虾的大排档、夜市生意异常的火爆，香辣可口的小龙虾深受人们的喜爱。可有些吃小龙虾竟会过敏，吃海鲜过敏怎么办?和菜谱网小编一起了解了解，男子吃小龙虾过敏险休克。
刚参加工作不久的何勇是小龙虾的“铁粉”，有一次因吃小龙虾过敏，变成了“香肠嘴”，后来他收敛了不少。上周三晚上加完班后，几个朋友约他一起到汉口万松园消夜，当时点了两大盆油焖大虾，又要了十多瓶啤酒。明知道自己对小龙虾过敏，但是一看到油亮亮的大虾，他就管不住嘴，吃了不少。
酒过三巡，何勇身上痒得厉害，撩起衣服一看，手臂上和前胸起了大片红色的风团。想着回家吃点过敏药，说不定早上起来就好了，他并没有太在意。可半个多小时后，何勇突然感觉胸闷，喉咙发紧有些喘不过气来，朋友赶紧打车把他送到市第一医院。
刚在皮肤科急诊室里坐下来，何勇就一头栽倒在桌子上。值班医生杨凡方发现何勇血压噌噌地直往下垮，已经出现休克。检查喉咙发现，喉头水肿将咽喉堵了一大半，再一看到他满身的红斑，杨凡方确诊是小龙虾过敏引起的休克。她立即给何勇注射肾上腺素和激素，同时进行抗过敏治疗，经过半个多小时的紧急治疗，他才慢慢缓过气来。
#p#分页标题#e#杨凡方说，小龙虾里面含有丰富的蛋白质，大量进食后异性蛋白蓄积在体内，很容易引起机体的过敏反应。杨凡方告诫何勇，下次千万别再碰小龙虾了，别抱侥幸的心理;一旦喉头发生水肿，瞬间就可能会毙命。