原料：高筋面粉400克、低筋面粉100克、酵母6克、盐7克、红枣红糖40克、鸡蛋60克、水210克、焦糖酱100克、黄油35克、巧克力豆100克
做法：
1、 除了巧克力豆和黄油外的所有原料都倒在一起揉成光滑面团。
2、 将面团揉至出膜，加入黄油揉面，直到面团能轻松拉出透明薄膜。
3、 将巧克力豆揉入面团中，滚圆面团放入大盆中，表面盖保鲜膜或干净湿布放置温暖地方发酵至面团二倍大。
4、 发酵完毕取出面团排气，切割63克/个9个，170克/个3个。
5、 9个小面团滚圆放入模具中。
6、 3个面团松弛后擀开，自左右各三分之一处向内折，然后压薄底边自上而下卷起装入模具中。
7、 面团发酵完成，放入提前预热至180度的烤箱，吐司烤焙40分钟，小餐包烤焙25分钟。
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