夏日的午后，吃点冰镇甜品，消暑解热，最好不过了。杨枝甘露特别适宜哦!香甜的芒果味，唤醒夏日的清爽，让你摆脱高温带来的烦躁与闷热。吃上一口西米，Q弹Q弹，口感好极了。
杨枝甘露
材料：芒果500g、牛奶150g、椰浆200g、幼砂糖20g、西柚半颗、西米适量
制作：
1、芒果洗净后，对半剖开，划井字刀;
2、将芒果果肉取下;
3、西柚切开，剥下果肉;
4、取150g芒果肉，放入容器中;
5、倒入椰浆;
6、加入牛奶及幼砂糖后，用手持料理机搅拌片刻;
7、搅打至芒果果肉与牛奶呈细腻溶液;
8、放入煮好的西米、西柚及芒果果肉，搅拌均匀即可。
煮西米
材料：西米50g、水适量、三花淡奶30g、幼砂糖20g
1、锅内加适量的水;
2、煮沸后放入西米;
3、转小火煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘;
4、煮至西米粒有少许白芯后，关火盖上锅盖焖10分钟至透明;
5、捞出西米过凉水;
6、随后放入冰水中浸泡片刻后捞出;
7、放入三花淡奶及幼砂糖均匀。
~碎碎念~
1、煮西米一定要开水，若是凉水的话，就等着喝粥了;
2、煮西米的水要相对多些;
3、煮西米时一定要边煮边搅拌;
4、煮好西米后不要马上捞出，要盖盖子至少焖15分钟左右，这样里面才易熟透;
5、煮好的西米捞出过凉水后放入冰水中，可以是西米更Q。
甜品的神奇效果你知道吗?》》》夏天吃什么甜品好 吃这甜食竟有这神奇效果
夏天吃什么甜品好 吃这甜食竟有这神奇效果
夏天的天气十分的酷热，这样就很容易导致我们会产生中暑的现象，那么有什么办法可以解暑呢?在饮食上又有哪些食物可以帮助我们解暑呢?不如就让菜谱网来告诉大家夏季吃什么甜品解暑。
一、夏季吃什么甜品解暑
1.红豆酸奶冰沙
说到甜品肯定不能不提红豆的，红豆可以说是甜品界的龙头老大，快来看看红豆如何与酸奶完美配合。
材料：红豆150克、蜂蜜2汤匙、酸奶100克、红茶冰块50克
做法：红豆用清水浸泡6小时后洗净捞起，加入锅内倒入清水;盖上锅盖大火煮开后转小火煮至红豆熟;之后捞出沥干水分用蜂蜜调味(红豆汤不要倒可以直接喝有很好的祛湿功效);用刨冰机吧红茶冰块打成冰沙;准备好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝红豆，最后淋上适量蜂蜜即可。