材料：瓢瓜1个、干贝15克、番茄1个或樱桃小番茄6个，盐、糖、植物油适量。
做法：
1 瓢瓜去皮去籽切斜刀块；
2 干贝清洗后用温水泡发，番茄用开水烫一下去皮去籽切块；
3 炒锅倒入油加热后，倒入瓢瓜煸炒；
4 将泡发的干贝连带浸泡的水一起倒入锅里；
5 加半碗清水（如有高汤更好），烧开后中火烧5分钟；
6 加入番茄，调入盐和一点点糖，再烧2-3分钟至瓢瓜有透明感即可。
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材料：瓢瓜1个、干贝15克、番茄1个或樱桃小番茄6个，盐、糖、植物油适量。
做法：
1 瓢瓜去皮去籽切斜刀块；
2 干贝清洗后用温水泡发，番茄用开水烫一下去皮去籽切块；
3 炒锅倒入油加热后，倒入瓢瓜煸炒；
4 将泡发的干贝连带浸泡的水一起倒入锅里；
5 加半碗清水（如有高汤更好），烧开后中火烧5分钟；
6 加入番茄，调入盐和一点点糖，再烧2-3分钟至瓢瓜有透明感即可。
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