凉拌豆的做法

　　主料：蚕豆、黄豆、青豆

辅料：柚子、水萝卜、青红椒、香菇

　　调料：盐、鸡精、白糖、香油

　　烹制方法：

　　1、将蚕豆、黄豆、青豆、香菇分别焯熟备用；

　　2、将水萝卜切成片，放入蚕豆中，加入柚子粒、柚子皮、盐、香油拌匀

　　即可；

　　3、将黄豆、青豆、青红椒、香菇放在一起，加入盐、鸡精、香油拌匀即可。

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