世界上最罕见的水果 被誉为森林鱼子酱的指橙

　　这种世界上最罕见的水果，被誉为森林鱼子酱的指橙。这种奇特的水果并没有普及开来，现在也仅仅是在顶级餐厅里面食用，产量十分低。但是这种独特的口感和视觉上无比享受的颜色让无数老饕食指大动。

　　据Global Food Network介绍，指橙为原产于澳洲的野果，果肉内包含像鱼子大小的小粒，以酸味为主，号称“柠檬家族的极品”。

　　指橙是一种芸香科的水果，英文名finger lime，学名Citrus australasica，结在树上的时候，还是相当丑的。

　　其形状和粗细，都很像手指。

　　但是，如果你把它切开......

　　是不是很像鱼子酱?不同颜色的指橙果肉，口感是否如同彩虹糖一样丰富呢?吼，你想多惹，别说口味多变不够酸度和香味更加独特，而且外表像鱼子酱，口感也是(这是一种表里如一的水果)，

　　吃起来逼逼啵啵地在口腔里弹跳!正是如此新奇，才不断俘获着全世界食客的小心肝~了，就连“甜”这个最基本的要求也不能沾边的，它们的香气和味道都接近青柠，

　　漂亮得如同珍珠一般，舍不得入口

　　其食用价值和功效如下：

　　性味：味酸，性寒，无毒。

　　功效与主治：行风气，疗颈淋巴结核和甲状腺肿大，杀鱼蟹毒。洗去酸水，切碎和盐煎后贮食，止恶心，去胃中浮风恶气。多吃会伤肝气，发虚热。

　　橙皮性味： 味苦、辛，性温，无毒。

　　功效主治：做酱、醋很香美，食后可散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气。和盐贮食，止恶心，解酒病。加糖做的橙丁，甜美，而能消痰下气，利膈宽中，解酒。

　　核功效主治：浸湿研后，夜夜涂可治面斑粉刺。

　　除了以上介绍的吃法之外，还可以跟柠檬和酸橙一样，放在海鲜上做调味品。

　　小结：由于种植面积小，采摘不易，加上本身产量低，身价扶摇直上也是理所当然的。好消息是，目前国内已有引进栽培，相信过不了几年，天朝人民的餐桌上也能吃到这种“香肠外表，鱼子酱内心”的高端水果惹。

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