谷雨:茶香幽幽惹人醉 第一道春茶3月份开始茶农们就采摘了,爱喝茶的朋友是不是已经闻到了春茶的阵阵幽香呢?春天喝什么茶最好?这其中的学问就让小编来告诉你吧。
你喝的是哪种茶?
春天的茶一共分三种,不同的茶适合不同体质的人,看看您喝的茶属于哪一种?
1 婴儿茶
清明节前的茶,茶叶细嫩,品质优良,喝多了不觉苦,称为“婴儿茶”。这种茶元气重,适合胃酸或年纪大的人,可以补充元气。
2 少女茶
谷雨前的茶,经过雨露的滋润,芽叶肥硕,叶质柔软,喝起来口感醇香,比较温和,最适合中国人的脾胃,称为“少女茶”。多喝可通全身不畅之气。所以明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。” 尤其是谷雨那天的茶,茶中极品。
谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪,被称为旗枪;而一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌,堪称一年之中茶的上品。
著名的雨前龙井即是谷雨之前采摘的春茶,泡起来的绿茶舒身展体,鲜活得如枝头再生,久泡仍余味悠长。因为茶在谷雨前受气温影响,发育充分,汤味十分浓厚,相比价格稍贵的明前龙井,一是不经泡,二是两道之后味道就开始淡了。
3 壮年茶
而是谷雨之后,立夏之前采摘的茶,就被称作“壮年茶”。俗话说,茶叶“早采三天是个宝,迟采三天变成草”,谷雨后茶叶比较松散,茶色也没那么绿,口味比较重,而元气就大大不足了。所以爱喝茶的朋友还是选择明前、雨前茶比较适宜。
所以,各位爱茶的朋友知道了吧,喝春茶就要喝谷雨茶。传说谷雨当天的茶,竟然还有起死回生之效!中国的茶文化早已漂洋过海,风靡全球,下面我们就来盘点一下全球10大名茶,看看你中意的那款有木有 》》》 全球十大名茶
1.印度奶茶:这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,印度奶茶是由四种材料所组合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料,以及糖或蜂蜜。其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料。
2.玄米茶:以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。