1、人工合成VC无法取代水果
（关于吃水果的争论似乎从来没有停止过。我想就这些疑问，给大家几条建议。点击此处了解 吃水果必须知道8件事 ）
很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，如长期服用维生素C药片可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。
2、肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。（点击此处了解 10种最常吃水果竟然堪比砒霜）
3、水果不宜榨汁喝
营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动促进排便。且喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。（吃得多并不代表营养摄取得越多，饮食过程中存在的一些错误的食用方法会导致事半功倍，甚至让食物的营养都流失掉。下面这些错吃法，如果你也中枪了，就要赶紧改正啦！点击此处了解 水果榨汁营养低 10种吃法让食物“0营养”）
4、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。曾有研究测试，检测在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
（水果饭前吃还是饭后吃、烂水果可以吃还是不能吃...在生活中，我们都会遇到各种水果“选择题”。点击此处了解 专家揭秘水果4大疑团，水果饭前or饭后吃）