为啥得癌的人越来越多?除了环境污染和不良的生活方式之外，据全国肿瘤登记中心调查显示，膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上。癌症的发病与饮食密切相关，哪些食物致癌?最近，中国医学科学院肿瘤医院公布了最新的致癌食物黑名单。大家快看看，以后不要再吃了。》》》比香烟更危险四大致癌食物
中国医学科学院肿瘤医院近日公布致癌食物黑名单:
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。》》》惊！咸鱼多吃竟然会得这种癌症
烧烤食品:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。
油炸食品:食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素---黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
你知道吗，除了上述的致癌饮食之外，生活中还潜伏着各种致癌物，比如做饭的厨房，微波炉、保鲜膜，甚至一块抹布，它们背后暗藏的“心机”真真吓死人!》》》危机四伏!厨房里的致癌用具快扔了!
危机四伏!厨房里的致癌用具快扔了!
现代厨房越来越像一个高科技生活的体验馆，新型厨房用具也让我们做饭得心应手。可是你知道吗，微波炉、保鲜膜，甚至一块抹布，它们背后暗藏的“心机”真真吓死人！厨房里哪些东西会伤害你的家人？赶快清理一番吧！>>>> (大家都在看) 加点料 肉变嫩，鱼变鲜，连水都软了
不粘锅
隐藏的危机：锅子制作材料“特氟龙”释放有毒物质
也许你不知道若干年前的“特氟龙”风波——当年，由杜邦品牌首创的不粘黏技术被质疑可能会在烹饪时释放有毒的化学物质全氟辛酸铵。美国环保署经过研究后认定，这种物质属于致癌物质，会对人体健康产生威胁。然而，杜邦并不认可这样的“审判”，坚持认为，其过去40年的应用与实验足以证明，这个缩写为PFOA的物质是安全无害的，公众可以放心使用。双方较量的结果，美国环保署最终承认了杜邦的检测结果。
时至今日，第二代、第三代的不粘锅早已走进了千家万户，有关不粘锅是否会释放对人体有害物质的争论也一直在持续。一些产品监督机构坚持认为，制成不粘涂层的化学物质一定是对人体健康有影响的，但可能这样的影响不会在短时间内显现。专家建议我们，使用那些品牌过硬、价格相对较高的不粘锅的安全系数肯定远远大于那些便宜的不粘锅，理由是“不粘涂层会更结实，不会被铲子、勺子轻易刮下来进入到菜饭当中”。
专家建议：购买并使用高品质的不粘锅，并与普通不锈钢锅轮换使用。