肺,是人体的重要器官,平时的养肺工作很重要,人的肺一旦不好了,生命就会走到尽头。下面,就跟着菜谱网小编一起来了解,哪些食物吃了能够帮助我们补肺。
1、燕窝
中医认为,燕窝性味甘、平,入肺、胃、肾经,有滋阴润肺,益气补中之功。《本经逢原》言其“大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。”现代营养学分析表明,燕窝含有丰富的蛋白质,多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等,食后很容易消化吸收。
推荐食谱:秋梨燕窝。秋梨1个,燕窝5g,冰糖3知将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽,痰喘,咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
2、冬虫夏草
冬虫夏草性温,味甘,除有补肾用途外,更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。对肺病日久,囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎,甚至肺癌患者,阴虚肺弱,动则喘嗽之人,最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食,更为有益。
推荐食谱:虫草蒸老鸭。冬虫夏草5条,老鸭1只。鸭去毛及内脏,冲洗干净,放入开水中略烫后捞出,鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大碗中,加黄酒、生姜、葱白、精盐、清水,隔水蒸两小时。虫草与之同炖,可使药性中和,平补肺肾,阴阳两虚的病人都适宜。
3、蜂蜜
蜂蜜是黄金补品,具有润肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
推荐食谱:蜂蜜蒸梨。用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
4、西洋参
西洋参有补肺降火、养胃生津的功效,可用于改善疲倦乏力、口干、心烦、盗汗为主要症状的不适。对于身体偏热的气虚者,西洋参更有益。服用西洋参期间,不宜喝咖啡和茶。另外,其间勿吃生萝卜(萝卜破气,而西洋参补气),以免影响疗效。
推荐食谱:西洋参茶。取西洋参适量,将其研为细粉状,每次5克,放入茶杯内,冲入开水适量,浸泡片刻即可,代茶频饮。
5、银耳
银耳以其色白如银,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
推荐食谱:糯米银耳雪梨粥。糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下),先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟,即可食用。可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘、尿黄等症。
6、蛤蚧
蛤蚧性平,味咸,能够补肺益肾、止咳定喘。如《本草衍义》中说:蛤蚧补肺虚劳嗽有功。明·李时珍亦以为蛤蚧补肺气,功同人参。凡肺虚之人久咳久喘者宜食之。
推荐食谱:核桃南北杏蛤蚧汤。核桃100克,南杏25克、北杏20克、陈皮1/4个、蛤蚧1对(干品亦可)猪瘦肉150克、生姜3片。生蛤蚧宰洗净,去头、爪尖、内脏,可留皮,酒洗,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”),如干品用酒洗清腥味;其余配料洗净,陈皮去瓤。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。
结语:想要补肺的,不妨喝点蜂蜜,熬点糯米银耳雪梨粥,简单方便效果好。
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肺癌吃什么好 常吃这类食物让你远离肺癌
#p#分页标题#e#在中国,越来越多的女性患有肺癌,在纽约美联社对中国妇女的初步研究表明,长期暴露在烹饪有烟中,可能是导致肺癌的一个重要原因,所以建议主妇们平日里要多吃一些抗肺癌的食物,下面为你盘点能够抗肺癌的食物。
1、苹果
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。
假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。