白果是一种营养价值极高的坚果，虽然对人体有益，但是可不能多吃哦!白果吃多了可是会中毒的!吃白果中毒怎么办?菜谱网小编教你几招，轻松应对吃白果中毒的问题。
白果的功效与作用
白果又名佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁，也是一味传统的中药材，常作为食疗养生的食材被广泛使用。中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等，因此秋季秋燥伤肺，咳嗽痰多的人可适当进食一些白果，无论偏寒偏热均可食用。
同时，白果还具有除湿止浊的效果，加上薏米同时也是除体内水湿的良好食材，对于赤白带下、小便白浊的人来说也有良好的食疗作用。
吃白果中毒了怎么办?
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。
做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。
又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。
表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。
严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。
处理方法：
急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。
中药急救：
1、生甘草100克，水煎服;
2、白果壳50克，水煎服;
3、白果树皮30克，水煎服;
4、射香0.3克，温水冲服。
【推荐两个白果的做法】
薏米腐竹白果糖水
食材：鲜白果30克，腐竹50克，薏米50克，鹌鹑蛋5颗，冰糖、水适量
做法：
1、将白果的壳与芯去掉后洗净，腐竹切段后与薏米洗净后用清水浸泡半小时，鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用;
2、将洗净后的白果与薏米放入锅中，加大半锅水，大火煮开后转小火继续炖煮，直至薏米糯烂;
3、加入腐竹与鹌鹑蛋及适量冰糖，搅拌至冰糖融化后继续小火炖煮20分钟后即可关火食用。
白果炒芹菜
原料：白果、芹菜、红椒、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。
做法：
1、将西芹洗净切成段，红椒切片;
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫两分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜颜色更艳丽);
3、立即捞入凉水中降温。起油锅，爆蒜姜末;
4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒一分钟。最后加入红椒和味精炒匀即可。
结语：以上就是菜谱网小编带来的内容，不仅仅是白果，任何东西都不能吃多，小心食物中毒哦!
#p#分页标题#e# 会让你中毒的可不仅仅只有食物哦!赶紧看看还有什么会使人中毒吧!》》》生活安全常识 家中这物品竟使人中毒
生活安全常识 家中这物品竟使人中毒
多数人都是很在乎自己的生命安全的，所以会学习一些生活安全常识。可是，其实家中的许多生活用品都是会致人中毒的。菜谱网小编问你罗列出那些会使人中毒的物品，看看你家有吗?
一、化纤制品
化纤制品在生活之中的布匹市场，占据了主流地位，加上化纤制品因为其轻薄、丝滑的特性而深受群众喜爱，导致它的流通量更是大大的增加!但是你知道吗?市面之上的化纤制品有一大部分都是不合格的，甚至是有害处。
这些化纤制品，在制作的过程之中加入了大量的对人身体有害的物质，人们在使用这些化纤制品时，就会将这些对我们身体有害的物质摄入体内，导致身体健康收到影响!而这些被摄入到身体之中的有害物质其实就是人在生活之中常说的毒!
此外，化纤制品因为它的吸水性不好，如我们使用的化纤制成的被褥，在我们使用这种被褥时，人体之中所散发出的水分很容易的就会残留在内层之中，就会对我们的身体造成危害，甚至会造成我们的身体出现皮肤炎症、关节炎症这些疾病，因此，我们在生活之中需要远离化纤制品才可以保护好身体的健康!
