猕猴桃是市面上较为常见的水果了，很多人爱吃，但是，你真的吃对猕猴桃了吗?你知道怎样吃才是最营养的吗?菜谱网小编告诉你答案，看看在专家心中，这物该怎么吃，它又有多好。
核心提示：提起猕猴桃，就会想起它的嫩滑、爽口，还有高含量的维生素C。不过，听到众多专家都把猕猴桃当作宝疙瘩，并把它列为最常吃的水果之一，还是有点小小的意外。本期关注猕猴桃，来听听专家的经验。
提起猕猴桃，就会想起它的嫩滑、爽口，还有高含量的维生素C。
不过，听到众多专家都把猕猴桃当作宝疙瘩，并把它列为最常吃的水果之一，还是有点小小的意外。本期关注猕猴桃，来听听专家的经验。
拿来就吃最营养
中国农业大学食品学院副教授范志红：猕猴桃我很喜欢吃，直接吃就行了。吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。
一个误区是，有人说猕猴桃性偏寒凉，脾胃虚寒的人不能吃，其实我就是这种体质，吃一两个完全没有不适，不贪多就行了。有时我还会把猕猴桃汁和淀粉拍在生肉片上，这样炒出来的肉口感更鲜嫩。
做成沙拉更爽口
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅：西餐的很多冷盘中，猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬，不只因为猕猴桃的颜色很抢眼，更多的是因为其口感很爽滑。其实，它还适合做沙拉。
猕猴桃和生鱼片搭配
把猕猴桃打成泥，倒在用盐腌过的鱼片上，其周围再配以青菜、胡萝卜片或猕猴桃片来装饰，好看又爽口。
这道菜的热量不高，既有优质的蛋白质，又有丰富的维生素，同时，猕猴桃泥又有去鱼腥的作用，吃起来口感更好了。其他荤菜也可配一下。
榨成果汁好润唇
浙江省台州医院营养中心主任、副主任医师何晓琴：秋燥时节，容易嘴唇干裂，有时连喝水也难以缓解，遇到这种情况，我会推荐喝点自制的果汁。
黄瓜猕猴桃汁
把200克黄瓜(去籽切块)、30克猕猴桃(去皮切块)一起放入榨汁机，加入凉开水(约200毫升)搅拌，最后再加两小勺蜂蜜，吃饭前一小时喝下。
黄瓜性甘凉，能清热解毒、利水。而猕猴桃性甘酸寒，解热止渴，两种合用能润口唇。
另外，猕猴桃也可以和其他蔬果搭配，如西红柿、柚子等，一起榨汁，对缓解便秘有帮助。
小结：关于猕猴桃的相关知识相信大家都有了一定的了解，这才是猕猴桃的正确吃法，希望你能越吃越健康哦!
【相关文章推荐】猕猴桃的功效与作用 美容瘦身效果好
猕猴桃的功效与作用 美容瘦身效果好
猕猴桃果汁丰富，质地柔软，口感酸甜，深受各类人群喜爱。猕猴桃是秋季的时令水果，秋天吃它，好处多多。