中国的食物丰富多样，可能就是因为太多了，所以有不少的美食很相似，火锅、冒菜、串串、钵钵鸡、麻辣烫、关东煮这几样就是很相似的美食，那么它们的区别在哪里呢?现在就随菜谱网小编一起来了解了解吧!
1、火锅
代表：重庆火锅
在中国只要提起火锅二字，脑海里紧接着冒出的就是“重庆”二字。
食材：所有食材都可以
吃法：在菜单上打勾勾，选出自己要吃的食材，商家就会吧洗净，切好的食材端上来，由你自己下食材来煮着吃，在吃的时候是现烫现捞沾碟吃。分量一般是多个人的量
蘸料：香油、麻酱(正宗的重庆火锅是没有的)、辣椒、姜蒜等。
适合场合：宴请聚会。
2、冒菜
代表：成都冒菜
起源与四川成都，全国各地皆有，所谓冒菜，就是火锅的一种变体。区别在于你不用自己煮，店家在后厨已经帮你煮好，像上菜一样端给你，你只管吃就行了。分量不大，一个人就能吃完。
食材：肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等。
吃法：选好自己要吃的食材，家在后厨帮你煮好，会像上菜一样端给你即可开吃。分量一般是一个人的量。
蘸料：无
适合场合：1~2个人。
3、麻辣烫
代表：重庆麻辣烫
跟火锅一样，在中国重庆的麻辣烫也是很有名的，与火锅有相似之处也有不同之处。
食材：分为素菜和荤菜，还有不少的丸子类食材
吃法：顾客自己用盛器挑选好要吃的食材，老板会根据你的食材把价钱算好，付了钱后煮好再端给你。分量一般是一个人的量。
蘸料：无，不过一般餐桌上会放酱油、醋、辣椒，可以自己根据自己的口味来加。
适合场合：1~2人。
4、串串(串串香)
代表：四川
起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
食材：毛肚，香肠，鱿鱼，火腿肠，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海带，土豆，莴笋等，
吃法：店主将食材用竹签串好，顾客自己挑选好要吃的食材后让老板煮好，最后根据竹签来结账，当然现在不同的食材还是会有不同的价格的，所以一般也是吃之前付账。分量一般是多个人的量。
蘸料：花生碎、黄豆末、辣椒面、花椒面
适合场合：小型聚会。
5、关东煮
代表：日本，在中国台湾的关东煮也是不错的。
关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
食材：鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等。
吃法：商家会将不同的食材分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用小火慢煮。顾客根据自己的喜爱挑选即可。分量一般是一个人的量
蘸料：芥末酱、辣椒酱
适合场合：1~2个人。
6、钵钵鸡
代表：成都
起源四川成都，是成都的当地传统名小吃，属于川菜系。
食材：以鸡肉为主。
吃法：商家会将肉煮熟，但是不是全熟，八分熟左右。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。顾客挑选好自己要吃的食材给后，放进藤椒油汤里一捞即可开吃。分量一般是一个人的量。
蘸料：无
适合场合：1~2人。
最后附送几个网上对于火锅与冒菜、串串香与麻辣烫的区别，还有钵钵鸡的自白~~~
@晓渝老火锅：
冒菜是一个人的火锅。火锅是一群人的冒菜。
冒菜的汤可以喝，火锅的锅底少有人喝。
火锅，锅是自己的!冒菜，锅是老板的!
串串香是带签的麻辣烫，麻辣烫是不带签的串串香。
#p#分页标题#e#@途中走丢了：
火锅是富豪姥爷，点菜打勾勾，买单按份数，现烫现捞沾碟吃;
串串是抠门妈妈，点菜拿签签，买单按根数，现烫不捞沾碟吃;
冒菜是屌丝老爸，点菜看墙上，结账用加法就够了，带佐料烫好直接吃;
麻辣烫其实是我姥爷在全国各地(特别是北方)私生子女的统称，也有麻辣香锅之类的干儿子;
我还有一个被姥爷冷落的姑姑，她叫冷锅串串，第一锅端上桌已烫好直接吃，吃完加菜可以点火现烫(为节省空间和成本，通常街边摊和小店都是店家用大锅帮你烫好，你只管吃);
我更是被爸妈冷落，烫好串在签子上，被佐料泡着，一副被凉拌的样子……我叫钵钵鸡。
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