相信很多人都知道燕麦具有很好的营养价值，甚至有些人每天早餐就会来一杯燕麦片，那你知道燕麦有几种吗?下面，菜谱网小编为你介绍，常吃市场上一燕麦身体特好。
燕麦米
这种是加工程度最低的燕麦，当然也是营养元素保存得最完整的一种。
由于没有经过太多的加工，燕麦米比较难熟，用高压锅至少要煮个45分钟左右，可以加入大米或其它各种五谷杂粮豆类一同烹煮。
而市面上能买到燕麦米的地方也不多，多数要去到散装杂粮店才有可能找得到。
纯燕麦片
这种燕麦片是用燕麦粒压扁制成的，它的加工程度比燕麦米要高，但蛋白质含量仍然高达12%~15%，而且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分，还含有具有保健功能的β-葡聚糖。
一般煮10分钟或是微波炉加热3-5分钟即可，还可以加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。
即食燕麦片
这是市场上最常见的一种燕麦片，它在加工程度比前两种都深，营养价值上比需要煮的燕麦片可能稍逊色些，看起来更散碎，但仍看得清形状。
这种燕麦片加入热开水泡5分钟以上即可食用，适合在办公室等没有烹调条件的地方食用。
速溶营养麦片
营养麦片在营养价值上远不如纯燕麦片，它的蛋白质含量一般不高于5%;糖分更多，血糖生成指数升高，饱腹感降低;植脂末的添加也可能带入反式脂肪酸，过量的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常，升高“坏胆固醇”、降低“好胆固醇”。
从而增加心血管疾病发生的风险，也可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的患病风险。
总的来说，前3种都属于纯的燕麦片，大家可根据烹饪条件和食用时间来选择，但尽量不要选择最后一种速溶燕麦片。
结语：原来燕麦有这么多种啊，一直以为就一种，以后吃之前会仔细选择，不然吃错了损害身体就不好了呢。
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燕麦是最强心脏卫士 五种吃法最吸收营养！现在的社会就是一个“高压锅”，很多人在里面被压的喘不过气来，尤其是风华正茂的年轻人为了房子车子票子孩子不停的高压工作，于是，你经常会听到年轻小姑娘小伙子突然猝死的消息，感慨之余，保卫好自己的健康才是最重要的!在这个压力山大的时代，我们怎样保护好心脏?怎样预防突发心脏病和中风呢?请先来看看哈佛大学的最新研究。
每天一小碗麦片粥预防心脏病发和中风
哈佛大学最近发现，每天适当喝一些麦片粥，食用糙米或者谷物有助于保护心脏，抵御疾病入侵。研究人员在过去14年间追踪超过10万名志愿者，监控他们的日常饮食和身体状况。研究发现，吃麦片粥，糙米等全谷物最多的志愿者很少受到许多疾病，尤其是心脏病的困扰。
每天进食一盎司全谷物——相当于一小碗麦片粥——因心脏病发而死亡的风险就会下降9%。哈佛大学公共健康学院的Hongyu Wu博士指出，这些发现为全谷物饮食可以延长寿命提供了可信的证据。
之前已经有研究发现，全谷物能提高人体骨钙生长，有降低血压和预防肥胖的作用。燕麦里的一种独特物质已被证实能减少胆固醇，有助于保护心脏。一种燕麦生物碱也同样被认为会阻止脂肪在动脉聚集，可以帮助预防心脏病发和中风。
燕麦这些神奇的养生功效你知道几个?
盘点燕麦那些不为人知的营养价值
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
#p#分页标题#e#4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
那么，燕麦除了常规的冲水吃以外，还可以怎样吃呢?接下来菜谱网将介绍52种最能留住燕麦营养的吃法!