材料：
面粉：250克
温热水：160克
半肥猪肉：100克
大葱：100克
小米椒：6个(不喜欢辣就不用了)
白糖：1小勺
芝麻油：1勺
高度白酒：1勺
盐：适量
花椒末：少许
胡椒末：适量
做法：
1、面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时；
2、猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些；
3、猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末；
4、拌均匀馅料，腌着待用；
5、醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右;
6、取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅；
7、封口，醒10分钟；
8、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼；
9、放入烤盘，表层沫一些清水；
10、200度，中层，12分钟左右。
>> 去中国菜谱网首页