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酒香甜排骨的做法

时间：2016-09-27 14:05浏览次数：

用料

肋排500克、葱、姜各3克、花椒10粒、曲酒一茶匙、糖3茶匙、酱油3茶匙、盐3克做法

排骨切小块儿，放入姜片、葱段儿、花椒、曲酒、酱油，糖

搅拌均匀，盖保鲜膜放置冰箱冷藏1小时，翻动，继续冷藏1小时

热锅，5分热码入腌制好的排骨，小火

一面煎至金黄，翻面继续煎至金黄，剩余的腌制料中加入少许盐，搅拌均匀，倒入锅里，小火至汤汁浓浓，就可以出锅了

小贴士

在煎至排骨的时候，建议用不粘锅，不需要放油

腌制的时候尽量不要放盐，会使肉变的死死的，影响口感

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