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碎菜(4-5个月)
时间:2016-09-27 12:01
浏览次数:
原料:
油菜(菠菜、白菜也可)300克。植物油40克,花椒面少许,酱油10克,味精3克,精盐6克。
制作方法:
(1)将菜洗净,切碎待用。
(2)锅内加入油,热后,下入花椒面、酱油炸锅,随即放入碎菜,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。
特 点: 色艳味美,营养丰富。
制作关键: 此菜以绿叶菜为主,取其一种,也可几种合烹。操作时要先洗后切,旺火急炒。此菜适宜7个月以上的婴儿食用。
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