石橄榄龙骨汤是一道十分甘醇的草药汤，虽然看上去貌不惊人，但是一入口，就令人回味无穷。此汤能润肺生津，起到清凉解毒的作用，味道十分清香，不像一般药膳气味难闻，用来给家人降火再好不过。
石橄榄龙骨汤
材料：新鲜石橄榄100克(新鲜石橄榄一般在卖草药的摊位都可以买到)、龙骨250克(也可以用鸽子，猪肉，鸡，鹌鹑,猪肚等与石橄榄同炖)、清水适量、姜片2片、盐少许
做法：
1：龙骨洗净剁小块
2：锅内加入水，放入龙骨和姜片，焯烫去血水后倒去水分和浮沫备用
3：新鲜石橄榄用清水彻底冲洗干净，石橄榄为全草药皆可用
4：放入电压锅内(你也可以用炖锅，汤锅来炖煮)
5：将焯烫过的龙骨加入到电压锅内
6：加入适量清水，没过所有食材就可以
7：盖合锅盖，选择肉类煲汤开始，电压锅开始进行烹饪
8：40分钟后，清香可口的汤品就完成了，这时可以加入少许盐调味食用
温馨小贴士：不需要再添加任何调料，以免影响汤的自然清香。
【生活小常识】 老姜皮能吃吗？ 生姜的健康功效
民间自古就有“男不可百日无姜，女不可百日无糖”的说法，说明生姜为助阳之品，一日之中早晨吃生姜对人的身体最有益处。
生姜七大健康功效：
1. 抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;
抑制肿瘤作用;
吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2.开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。