菜 名：白灼银雪鱼
主 料：银雪鱼500克。
配 料：普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。
做 法：1、将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐。2、大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，上笼蒸7分钟即可。3、跟料为普宁豆酱加姜丝。
特 点：嫩滑，油而不腻。
>> 去中国菜谱网首页
菜 名：白灼银雪鱼
主 料：银雪鱼500克。
配 料：普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。
做 法：1、将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐。2、大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，上笼蒸7分钟即可。3、跟料为普宁豆酱加姜丝。
特 点：嫩滑，油而不腻。
>> 去中国菜谱网首页