原料:
里脊肉600克、柠檬2片、淀粉适量
调料:
食用油70克、香油1小匙、酱油1小匙、料酒1大匙、番茄酱3大匙、柠檬汁2大匙、精盐1小匙、白糖2大匙
方法:
1.里脊肉洗净切长条、加料酒、淀粉、酱油腌拌均匀;
2.锅内加油、烧热,放入里脊肉炸至金黄,捞出沥干;
3.锅中留油,烧热,放入盐、糖、番茄酱及里脊肉煮沸,改小火烧至入味,加入柠檬汁、柠檬拌匀勾芡、淋香油出锅即可;
温馨提示:
芡汁不宜过多,以免里脊肉稍凉时结成块。
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原料:
里脊肉600克、柠檬2片、淀粉适量
调料:
食用油70克、香油1小匙、酱油1小匙、料酒1大匙、番茄酱3大匙、柠檬汁2大匙、精盐1小匙、白糖2大匙
方法:
1.里脊肉洗净切长条、加料酒、淀粉、酱油腌拌均匀;
2.锅内加油、烧热,放入里脊肉炸至金黄,捞出沥干;
3.锅中留油,烧热,放入盐、糖、番茄酱及里脊肉煮沸,改小火烧至入味,加入柠檬汁、柠檬拌匀勾芡、淋香油出锅即可;
温馨提示:
芡汁不宜过多,以免里脊肉稍凉时结成块。
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