熏鱼团饭的做法

1、选鲅鱼鱼腰的一段肉,其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺
2、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
3、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
4、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
5、记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；

 >> 去中国菜谱网首页