蓝莓小巧玲珑的外表受到不少人的喜爱，而它的营养价值也相当的丰富，果肉细嫩，酸甜适中，香气十足，吃到嘴里美到心里。用来做成小餐包，蓝莓加热后，流出来的果汁，颜色靓丽，特别诱人。
主料：
高筋面粉;230克，全蛋液 50克，牛奶 110克，酵母 3克，糖 30克，奶粉 20克，黄油 20克
辅料：
鲜蓝莓 适量
做法：
1 把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。
2 室温发酵至2倍大。
3 将面团分成均匀的9份，
4取一小面团，擀成长条状。
5 从一头卷起卷起，成立柱状。
6 将两头捏紧，揉圆 静置20分钟。
7 蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。
8 取一面团，按扁成圆形。
9 用面皮将蓝莓包上，接口捏紧，封口朝下。
10 全部做完，放入烤盘，进行2次发酵
11 发酵结束，入烤箱，180度 15分钟 左右。
12 出炉 晾凉即可。
小贴士：
烘烤时间和温度，按自己烤箱的温度来调整。蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。
相关文章推荐： 蓝莓6种吃法防癌抗衰老
蓝莓6种吃法防癌抗衰老
研究指出，吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老，尤其是对于记忆力衰退和运动神经，更有预防的效果。蓝莓中丰富的莓酸，更是抗癌勇士。其所含的植物花青素还可以防止心脏病、血管氧化。这么营养神效的蓝莓怎么吃才防癌抗衰老呢?一起来看看吧。
蓝莓防癌抗衰老的6种吃法
1、蓝莓浆液：直接加入凉开水打成浆液食用，非常适合糖尿病人。
2、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
4、自制蓝莓饮料
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。