最为北方人毫无例外，我很爱吃面食，不管是哪种面食，都超级爱，早餐几乎次次都是面食。千层肉酥饼，香脆可口，早餐就能吃到肉肉，感觉特别好。
材料：
面粉：250克 温水：125克 猪肉馅：180克 大葱：100克 老姜：1小块 糖：1/2小勺 酱油：2小勺 香油：1大勺 辣椒油：1大勺 鸡蛋：半个 盐：适量 胡椒末：适量 黑芝麻：适量 油：适量
做法：
1、肉馅中加入老姜末、糖、酱油、香油、辣椒油、鸡蛋、盐、胡椒末，搅拌均匀，腌二十分钟;
2、大葱分葱白和青葱部分，都切细，葱白加入肉馅中，青葱另放;
3、肉馅和葱白搅拌均匀，锅中热小半碗油，趁热倒入青葱碗中;
4、面粉加温水，和成光滑面团，盖上盖子，醒20分钟;
5、面团分两等份。取一份擀成薄皮，尽可能能地薄。用一半的青葱和葱油抹在上面。再在面皮左右两边上下各1/3处往里切上一刀，切开的每一刀的位置大概是面皮横着的1/3;
6、再用一半的肉馅抹在面皮上，除了右下角那块不抹;
7、把没抹肉的那块面皮往左边折过来;
8、再把左下角的带肉的面皮往右搭过来;
9、再把这块搭了三层的面皮往上翻;
10、同样，分别把右边的和左的都往中间搭。再重复操作最上面这层;
11、最好完成的肉饼坯;
12、翻面过来，把四周大概封一下，撒点黑芝麻，稍微再往下压一下，压薄一些。同样的操作，将剩下的一半面团也如是操作;
13、锅中热少许油，将饼放入，中小火。
14、煎好一面，翻面再煎，煎至两面熟就好了。
小贴士：
煎饼的时候注意油温和火候
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揭黑芝麻鲜为人知的功效和家常食疗吃法
揭黑芝麻鲜为人知的功效和家常食疗吃法！提起黑芝麻，大家最为熟知便是其乌发的功能，其实，黑芝麻还有许多不为人知的其他神效。有些人不喜欢黑芝麻略苦味道，但今天推荐的这几种黑芝麻家常吃法，不仅美味，食疗价值还高，值得你试一试噢!
除了养发乌发之外，黑芝麻还有哪些鲜为人知的神效?
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很多鲜为人知的神奇功效：
黑芝麻具有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。
黑芝麻还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。