新鲜出炉的黑椒牛肉千层馅饼分享给大家，层百叠，面丝千连，外酥里软，肉香味和黑椒味融合的香味更是让人爱不释口!这么好吃的馅饼值得你下厨一试噢~
黑椒牛肉千层饼
材料：牛肉馅，葱，面粉
调料：黑胡椒，盐，生抽，盐
做法：
1：面粉加50度的热水和成棉絮状。
2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。
3：牛肉馅加葱花。
4：加入现磨黑胡椒，可以多一些。
5：加入生抽。
6：加入盐。
7：顺一个方向使劲搅打。
8：醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。
9：铺上调好的牛肉馅。
10：如图切4刀。
11-14：如图折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。
15：放入电饼铛烙熟。
16：切成小块即可。
烹饪技巧
1、面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。
2、黑胡椒用现磨的才够味。
3、如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。
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二十种饼的做法"不需发面" 太好吃了
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葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,.