俗话说早吃好，午吃饱，晚吃少。可现在由于大家起床普遍困难，早餐也被一直省略。为了健康，一顿营养丰富的早餐必不可少噢!这道燕麦鸡蛋饼非常适合早上吃，简单易学，美味可口。
燕麦鸡蛋饼
用料
主料：面粉100克、燕麦片30克、鸡蛋100克
辅料：油2克、盐2克
燕麦鸡蛋饼的做法
1.将所有材料放入盆中，除油之外。
2.加适量清水，搅拌成糊状。
3.锅里刷油。
4.倒入适当面糊摊成圆饼。
5.定型后，翻面烙熟即可。
烹饪技巧
不适合油多，这种薄饼。
虽说这是一道美味的早餐饼，但对于很多上班族来说却是一种奢望，早晨忙着上班随便买点街边小吃甚至顾不上吃早餐的人大有人在，其实，长期这样下去后果很严重>>>不吃早餐会猝死 上班族怎样吃好三餐?
不吃早餐会猝死 上班族怎样吃好三餐?
不吃早餐会猝死 上班族怎样吃好三餐？现在，各种高危疾病的年轻化让人担忧，上班族突然猝死的现象也越来越多，虽然造成这种现象的因素诸多，但上班族一日三餐比例失衡是不可忽视的原因之一。匆匆忙忙顾不上吃早餐，午餐吃快餐外卖，下班后晚餐吃的好饱腹入睡，这样比例失衡的三餐让上班族们出现严重的健康危机，各种疾病缠上身!上班族的三餐营养均衡问题到底该怎么解决呢?
一、不吃早餐可能会引发猝死
以北京为例，面对堵车和远途的困扰，上班族们的早餐很少自己烹饪，多数以街头早餐店购买解决，食材多以方便、快捷为主，很少会考虑到营养搭配，大多数人抱着一种“吃了”就算“吃好早晨”的态度，还有一大批上班族早晨是不吃早餐的，结果是，一天中最重要的一餐就这样被“凑合”了。 不吃早餐者，人体血液会形成更多称作B型血栓球蛋白，是一种能导致血液凝固，使人患上心肌梗死的物质。因此，不吃早餐后患无穷。
早晨选择几种食物带着上班
西红柿、水果黄瓜、猕猴桃、苹果、胡萝卜、柚子、梨、菠萝等蔬果都是很好的选择，你可以每天早晨带上1～2种，上午10:30～11:00之间吃掉，注意品种要经常换。
买点健康零食放在办公桌上
在你办公桌的抽屉里，可以放一些坚果、大枣、酸奶、风干牛肉、牛奶等零食，在饥饿时适当吃一些，也可以和上面的蔬果在午餐前(下班前)1小时搭配来吃。
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