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蜜汁猪肉脯(平底锅版)

时间:2016-09-09 08:03浏览次数:

   很多孩子都喜欢吃猪肉脯这种零食,但是外卖的食品安全真不让人放心,妈妈们可以在家做给孩子吃,用平底锅做肉脯比烤的快速方便些,只要掌握好火候,口感不比烤箱的差多少,值得一试。

蜜汁猪肉脯(平底锅版)

  用料:猪肉末250g、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白糖10g、蜂蜜10ml、鱼露5ml、黑胡椒粉少许、白芝麻少许、盐少许

  做法:

  1、准备材料;

  2、将买回来的猪肉末用刀再剁细一些,尽量剁成肉泥。然后用料酒、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉和盐拌匀,用筷子沿着一个方向搅拌上劲;

  3、案板上铺一张保鲜袋,将腌制好的肉末放在上面,在肉末上再覆盖一张保鲜袋;

  4、用擀面棍把肉末擀压成0.2cm左右厚度均匀的肉饼;

  5—6、取一平底锅不要加热,抹上少许油,掀掉肉饼上层的保鲜袋,托起肉饼反扣入锅中,再把保鲜袋撕掉,

  7、用小火慢煎,至肉片干水上色时,用锅铲翻个面,继续煎至肉饼比较干硬为止

  8、最后撒上白芝麻,将煎好的肉脯切成小片即可食用。

  烹饪小贴士:

  1.肉末尽量选择全瘦的会更香更有嚼劲。

  2.煎肉饼的时候可以不时地晃动一下锅子,使肉饼受热均匀,一定要用小火,大火很容易就把肉饼给煎焦了。

  现在每个家庭的孩子都是宝,孩子吃什么成为妈妈的头等大事。想要孩子长得高又聪明,就得及时补充营养。可是你知道吗?某些貌似有营养的食物,却正在毒害你的孩子!》》》如果你爱他,就别拿它害死孩子!   如果你爱他,就别拿它害死孩子! 

    现在每个家庭的孩子都是宝,孩子吃什么成为妈妈的头等大事。想要孩子长得高又聪明,就得及时补充营养。可是你知道吗?某些貌似有营养的食物,却正在毒害你的孩子!如果希望宝贝健康成长,先来看看孩童不宜入口的食物吧!  

      【引子】

  家住攀枝花的王某带着2岁的儿子到朋友家做客,王某的3名朋友逗其儿子喝酒,结果王某的儿子喝下了二两白酒,最终竟因急性酒精中毒抢救无效身亡!

  专家表示:白酒孩子一滴都不该沾

  儿科专家指出,孩子正处在生长发育期,身体各部及内脏器官发育尚未成熟,特别是消化系统,此时摄入酒水会刺激肝、胃,使肝功能受损,出现胃消化不良等问题。正是因此,孩子摄入酒水后,身体健康遭到严重的威胁,其免疫力也会随之下降,爱生病。酒精还会对孩子中枢神经系统造成极其严重的破坏,影响孩子心智的发育。

  男孩喝酒,酒精会损害正在发育期的睾丸,会让其发育减缓,如果摄入酒精量很有可能造成成年后不育;酒精也会影响女孩的性腺的发育,使内分泌紊乱,待到女孩青春期时,容易出现月经不调、经期水肿、痛经、头痛等现象。

  家长切莫因为好玩让孩子喝酒!小编还要提醒家长,某些貌似营养的食物对孩子来说却是“毒物”,千万别吃哦 》》》别再给孩子吃它了