材料：
低筋面粉：140克
黄油：80克
糖：60克
熟花生仁：100克
黑芝麻：10克
鸡蛋：1个（大概50克）
份量:34个
1、熟花生仁取80克去红衣,加30克糖磨成花生末,如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度,烤15分钟左右得熟花生仁；
2、磨好花生末，有些颗粒，不用太细；
3、芝麻用净锅小火炒熟后，冷却后，磨成芝麻末。我磨得比较多，有其他用，其实这款只用10克芝麻末就好；
4、芝麻末和花生末放一起待用；
5、黄油软化以后，加入30克的糖打发;
6、再分三次加入鸡蛋液40克（留10克左右起来待用），继续打发；
7、加入低筋面粉；
8、随意翻拌一下，不要过度搅拌了；
9、加入花生末和芝麻末的混合粉。
10、剩下的20克花生随意压成较大的颗粒状；
11、倒入面糊中；
12、拌均匀；
13、将面团分成大概10克重的小球，搓圆，再稍微把小球按平。剩下的10克蛋液，随意刷在小球上；
14、预热好175度的烤箱，烤15分钟左右。
>> 去中国菜谱网首页