中国很多地区都有吃茶泡饭的传统，但这一吃法却被日本人发扬光大。米饭的清香与淡雅的茶香交融，每一口都是享受。
梅子茶泡饭
原料：米饭100克、绿茶1茶匙、日本酱油1/2茶匙、黑芝麻1/2茶匙、海苔1片、盐渍紫苏梅1颗
做法：
1、盛一碗刚刚焖好的白米饭;
2、在米饭上淋几滴日本酱油;
3、将少许黑芝麻撒在米饭上;
4、将切成丝的海苔放在米饭上;
5、将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间;
6、最后将泡好的绿茶沿碗边倒入，没过米饭的三分之二即可。
小贴士：
1、米饭用东北新大米会很香，米饭上也可以放些生鱼片;
2、茶水可以用乌龙茶、日式煎茶、玄米茶;
3、茶泡饭不太容易消化，需要注意细嚼慢咽。
都说饭前喝汤好，然而也不是人人都适合饭前一碗汤的，来看看吧：饭前喝汤好吗 这种人饭前喝汤竟会犯胃病