蛋炒饭，虽然是一份最简单的饭，但却包含了浓浓的爱意，充满了家的味道，里面在放点萝卜干，那味道会更赞哦，不信，你就来试试看。
主料：
剩米饭、萝卜干
辅料：
植物油、鸡蛋、香葱、胡椒粉、胡萝卜、生抽
做法：
1、把胡萝卜洗净去皮切小丁，鸡蛋打散搅拌均匀，香葱洗净切末，萝卜干切小丁
2、 热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块，捞起
3、把米饭加生抽拌均匀， 再次热锅凉油，油热7成下米饭，大火翻炒，炒到米饭成一粒粒
4、加萝卜干、胡萝卜翻炒均匀，大约2分钟，加香葱、鸡蛋块翻炒均匀，撒上胡椒粉即可
小贴士：
1、米饭加了生抽已经有咸味，萝卜干很咸
2、一般不用加盐了，炒米饭一定锅烧热在加油，中火翻炒，油不能太多
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