寿司，早已经成为人们喜欢吃的美味佳肴，它的出现解决了主妇们处理剩饭的难题。而现在，正是秋葵大量上市的季节，大家不妨来做个秋葵寿司吧，清爽可口，味道鲜美，绝对是最美味的寿司。
主料：
米饭 半碗 秋葵 适量
辅料：
寿司海苔 1张 寿司醋 盐 香油
做法：
1 准备所用原料。
2 寿司海苔和寿司帘
3 温米饭加入一勺寿司醋搅拌均匀。
4 秋葵洗净去掉根部，入沸水中焯水。
5 焯水的秋葵，捞入冷水中冲凉。
6 沥干水分后加入盐和香油腌制2分钟。
7 寿司海苔铺在寿司帘上。
8 将米饭均匀的铺在海苔上，轻轻压平。
9 在上端码放上腌制好的秋葵。
10 借助寿司帘轻轻卷起。
11 边卷边压实。卷好后打开寿司帘。
12 寿司到沾水，将寿司切成小段即可。
小贴士：
1、墨绿色的海苔质量最佳。发黑色的海苔是质量很差或者是放置是过长的。
2、秋葵焯水后直接放入冷水中冲凉，这样秋葵会很爽脆。
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