特别喜欢自己动手制作一些样式新颖的蛋糕，蛋糕盆栽就是这么的别出心裁，空空的蛋糕杯里可以根据自己的口味随意添加水果亦或是可可奶油什么的，美观大方，还很好吃~
蛋糕盆栽
用料：
低筋面粉130克，糖60克，鸡蛋4枚，玉米油40克，牛奶80克，香草精1小勺，奥利奥饼干1小袋
做法：
1.玉米油，牛奶，糖入盆，充分搅匀。
2.加入蛋黄拌至完全融合。
3.筛入低筋面粉。
4.再加入1小勺香草精，拌至顺滑无颗粒状态。
5.蛋清加入白砂糖，打发至干性发泡。
6.把蛋白糊与蛋黄糊混合拌匀。
7.模具抹上少许黄油，方便脱模用，把面糊倒入模具中，稍微震几下，把大气泡震出来即可，入预热好的烤箱，上下火175度，中层，大约烤30分钟左右，出炉晾凉即可。
8.奥利奥饼干用搅拌机打成粉末状。
9.填充进蛋糕中，装饰一下即可。
小贴士：
1.这种不粘的模具一般不抹黄防粘也是可以的，只是我为了脱模更顺利，所以抹了少许。
2.烤箱的温度与时间请根据自家烤箱来决定，食谱仅供参考。
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生活小常识 生鸡蛋的正确储存方式
吃鸡蛋可以长肌肉哦!很多在练肌肉的人都会一天吃好多个鸡蛋，那么就要准备好足够的鸡蛋。生鸡蛋如何保鲜呢?菜谱网小编教你生鸡蛋的正确储存方式，赶紧来围观!
冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位，很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意。
实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
生鸡蛋的存储方法
1、在盐水里泡一下，可保鲜几个月;
2、将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月;
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间;
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放;
5、在盛器底层放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月;
6、将蛋浸在2～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。
总结：以上就是菜谱网小编带来的内容，大家以后可以好好储存生鸡蛋咯!
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鸡蛋羹怎么做好吃 注意4点让鸡蛋羹更鲜嫩
蒸鸡蛋羹既美味又方便，可是如果掌握好了一下几点，会让你的鸡蛋羹更加鲜嫩，更加入味哦!
1、蒸鸡蛋羹用水是关键!忌加生水和热开水!
蒸鸡蛋羹加多少水合适呢?一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。
#p#分页标题#e# 蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
2、搅拌时间和力度你掌握好了吗?
打蛋时要轻要慢，沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水。且搅拌时，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可，如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
3、水开放蛋液更鲜嫩。
放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖，最好留一个指头粗的缝隙。