都说吃甜食能让人变得开心，那今天就推荐一款自制小甜点吧——黑芝麻小蛋糕。这款蛋糕做法超级简单，口感香甜，补脑乌发还补钙，是一道很适合孩子们吃的小点心，大家动手做做吧!
黑芝麻小蛋糕
材料：
低筋面粉45克、玉米淀粉15克、牛奶20克、玉米油10克、糖40克、柠檬汁几滴、鸡蛋2个、黑芝麻
做法：
1、所用材料
2、鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁(去腥，也可用白醋代替)
3、用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可
4、一次性倒入筛好的淀粉和低粉(提前混合过筛)，从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状
5、顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油
6、再次快速拌匀
7、在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
8、蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油
9、倒入模具中约九分满的的蛋糊
10、在表面再洒上一点黑芝麻
11、盖上蛋糕机的盖了，等约3分钟的时间
12、指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉
小贴士：
1、拌蛋糊时一定要注意搅拌手法，不要消泡
2、如果喜欢更膨松的口感，可以使用自发粉或专用蛋糕粉，或添加少许泡打粉
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黑芝麻的功效与作用 秋季嚼把它活到百岁无白发
近些年来，黑芝麻成了养发护法的佳品，当然它还有很多别的功效，比如健脾胃，助消化，降血压。而此时正值秋季，每天嚼一点黑芝麻，能够让你活到百岁都无白发，是不是很惊奇，一起跟着菜谱网小编来看看，黑芝麻还有啥功效吧。
芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老。
还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包”。这也道出了芝麻与绿豆都具有排毒的功能。从芝麻中提取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。
黑芝麻馅的汤圆最好吃
谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，意思是说“黑色芝麻养黑发”。黑芝麻又称胡麻、脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中，常见“胡麻仁”，其实就是黑芝麻。
在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。
现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
巧食芝麻治愈常见病
1.头发枯脱、早年白发：取芝麻200克，何首乌200克共研细末，每日早晚各服15克。
2.干咳少痰：取黑芝麻250克，冰糖100克，共捣烂，每次以开水冲服20克，早晚各一次。
3.高血压：黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混匀，日服3次。
4.老年咳喘：炒黑芝麻250克，生姜200克捣汁去渣，再与芝麻同炒，加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克，混合后装瓶，每日早晚各服1汤匙。
#p#分页标题#e#结语：黑芝麻对老年朋友的功效有很多，高血压，老年咳喘等疾病都有不错的效果，大家不妨趁着这个秋季，跟着菜谱网小编一起，多吃点黑芝麻，除了让我们的头发变黑，还能健脾胃，助消化哦。
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