以前吃芝士焗饭,都是只吃上面的一层芝士,感觉米饭并不怎么好吃,就直接不吃了,这样真心浪费。今天这款培根芝士焗饭,米饭里充溢着芝士的香气,其他配料也与米饭融为一体,太好吃啦!让你根本停不下来。
培根芝士焗饭
主料:
培根、台湾香肠、玉米粒、圆菇、秋葵、洋葱、胡萝卜、剩米饭
辅料:
橄榄油、盐、番茄沙司、、白胡椒粉、黑胡椒粉
做法:
1、秋葵洗好,同玉米粒在水里焯一下,将氽好水的秋葵切片待用
2、培根切小块,圆菇、台湾香肠切片,胡萝卜、洋葱切小丁待用;
(各种主料在炒时都留下少许,焗饭时铺表面用)
3、不粘锅里放少许橄榄油
4、加入胡萝卜翻炒一下,加洋葱爆炒;.
5、培根、香肠一起加入炒香;
6、放入圆菇、秋葵翻炒片刻
7、主角剩米饭登场,将米饭放在锅里拌炒均匀
8、依次将白胡椒、黑胡椒、番茄沙司加入,再稍稍加一些盐,盐不要放多,因为芝士是有咸味的
9、把饭铺入烤盘,表面再铺上预留下的各种主料
10、最后撒上马苏里拉奶酪丝
11、预热烤箱200-220°,20分钟左右。芝士颜色有点焦黄,烤好表面再现磨点黑胡椒。