日本的寿司风靡全球，正好春天踏青之际，不如给家人准备可口的寿司外出郊游吧!特意做了方形的厚蛋皮，看起来很有创意，海苔包裹着米饭，大口大口地吃，顿时觉得很幸福!
几何寿司
材料：寿司饭、虾卵、厚蛋皮、海苔
做法：
1、将蒸好的米饭加入寿司醋，搅拌均匀，制成寿司饭
2、将鸡蛋搅拌均匀，摊成厚蛋皮，半凝固时叠起
3、准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵
4、两大张海苔折起来，撕成四份，取三小张，先将其中一张均匀铺上适量寿司饭，撒上虾卵后卷起
5、放到另一张铺好寿司饭和虾卵的海苔上，一并卷起
6、卷好的寿司卷纵向切开后再从中间纵向切开，平均切成四条，将4条寿司背对背摆放，中间夹切成方形的厚蛋皮
7、用剩下的海苔卷起来，呈方形
8、切开即可
温馨小贴士：
1、第一个卷铺的寿司饭薄些
2、海苔的边缘尽量留出空间，以免太满将寿司饭都挤出来
3、寿司卷要卷紧才好切，用快刀蘸些凉开水能切得美观利落
【厨房秘籍】米饭这样做好吃100倍 麻麻再来一碗！
米饭这样做好吃100倍 麻麻再来一碗！
你平时怎么蒸米饭?把洗好的大米放到电饭煲里就完事了?这样的米饭，食之无味，全靠配菜来拯救。其实，只要简单的几招就能让米饭松软清香，这样不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!那么，究竟是哪些神奇的招数竟让蒸出的米饭松软可口、清香四溢呢??跟着菜谱小编一起来看看!(想要减肥也无惧米饭>>>简单爽口的减肥食谱 米饭小菜)
1、加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
做法：若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。