【酸果杏仁酥】别看它外表简单，但其实特别有内涵。在它不精致的外表下，包裹这极为营养蔓越莓和杏仁片。蔓越莓有抗老化，美容养颜，维持肌肤年轻健康的功效，杏仁粉香气浓郁，这两者的结合，味道还会普通吗?
酸果杏仁酥
食材：杏仁粉50g，低筋面粉20g，糖粉40g，黄油15g，蛋黄液40g(约2个蛋黄)，蔓越莓干20g，杏仁片20g，泡打粉1g
烤箱：温度155度，时间15分钟
做法：
1、备好所需食材;
2、杏仁粉，糖粉，低筋面粉，泡打粉分别过筛，用刮刀拌合均匀;
3、加入黄油，用刮刀拌合均匀，呈至酥粒状;
4、加入蛋黄液，用刮刀拌合成面糊状;
5、蔓越莓干切成小碎块儿，加入到面糊中拌合均匀;
6、用小勺盛适量面糊置于烤盘上;
7、勺背刷少量油，将面糊按压平整，表面撒少许杏仁片;
8、烤箱预热，温度155度，时间15分钟，放入烤盘即可。
碎碎念：
1、按压面糊时，勺背刷适量的油，面糊不会粘勺背，更易整形;
2、这道饼干中用了杏仁粉量较大，杏仁粉中含油，所以黄油只用了少量;
3、杏仁片在这道饼干中除了丰富口感外，也起到了装饰的作用。
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蔓越莓果酱咖啡
咖啡的独特香味使很多人着迷。现代都市生活中，想喝一杯咖啡，只需要咖啡机和咖啡具就可以了。而咖啡的制作，也开始充满创意。今天的果酱咖啡就是在意式浓缩咖啡中加入了草莓果酱的花式咖啡，作为午后茶点，很不错的选择。
蔓越莓果酱咖啡
原料： 意大利咖Italico胶囊咖啡 草莓果酱 动物性奶油 蔓越莓
做法：
1. 提升杠杆， 打开胶囊固定舱， 将胶囊咖啡放在机器上;
2. 关好，按压下杠杆， 将胶囊固定好;
3. 按压咖啡机总开关， 这时红灯闪亮， 咖啡机开始预热;
4 直至红灯转化为绿灯， 根据要求选取大杯容量按键;
5. 十几秒后香浓的咖啡就流出来了;
6. 将草莓酱放入其中， 搅拌均匀;
7. 再在上面挤上动物性奶油;
8. 最后在表面上撒些蔓越莓小颗粒。
9. 这样一杯自制特色咖啡就完成了，再来点水果来搭配。
温馨小贴士：用胶囊咖啡机制作起来很简单，不需要多长时间，搭配也可以自己随意创造， 不需要太刻意。
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一说起咖啡，我们就觉得喝了对自己的身体不好，其实不然，我们对咖啡存在着误解，以下有八个对咖啡的误解，快来看看你是否也存在同样的误解。
【误解1.咖啡可以上瘾】
这句话有一定的真实性，但这得取决于你对“上瘾”的理解。对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能会有诸如头疼、疲劳、焦虑、易怒、抑郁和注意力无法集中等症状的出现，但是这些症状只会持续几天。
【误解2.咖啡会引起失眠】
#p#分页标题#e#多数人在睡觉前6个小时喝咖啡都不会影响睡眠。但是，基于每个人的新陈代谢不同，其敏感度也是不同的，喝的咖啡量不同，影响也不同。过于敏感的人喝咖啡以后，不仅会失眠，还会神经过敏和胃肠不适。
【误解3.咖啡可增加骨质疏松症、心脏疾病和癌症的患病率】
一般来说，每天300毫克的咖啡因或3杯咖啡对健康都是无害的。但是对于敏感的人来说情况也许就不同了，如高血压患者或老人等。
【误解4：想怀孕的女士不应喝咖啡】
研究表明，少量咖啡和怀孕、流产、出生缺陷、早产、低出生率并没有任何关系。但是，对于那些已经怀孕或打算怀孕的女士来说，每天最好不要摄入超过200毫克的咖啡因，因为大量的咖啡因会导致流产。