每次路过外面的烤肉摊，都会被扑鼻的香味所吸引，但吃到嘴里似乎又没有那么香，总是怀疑里面放了不该放的东西，不如自己在家动手试试看，利用烤箱做出来的烤肉，味道也特别棒哦。
材料：
猪颈肩肉 400g 甜面酱 60g 料酒 5g 洋葱 50g 油 少许 孜然粉 少许 辣椒粉 少许
做法：
1.猪颈肩肉洗净，切成2*3cm左右的块;
2.加入料酒、甜面酱、洋葱拌匀，腌2小时以上;
3.将腌好的烤肉串在竹签上;
4.烤肉摆在烤网上，中上层，最底部的接油盘需要铺一层锡纸，接住滴落的油;
5.烤箱200摄氏度烘烤8分钟，取出刷一层油，撒上辣椒粉、孜然粉放回烤箱以180摄氏度烘烤8-10分钟即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
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洋葱配红酒，估计有些人听说过，但并不知道其具体的妙用；大多数的人也许还是第一次听说这个名词儿，第一反应就是这样会好吃吗？亲们，咱们讲的是养身，讲的是功效，口感嘛，这个只能仁者见仁智者见智啦。先来看看红酒遇到洋葱会发生怎样的奇迹呢？！ 生吃洋葱防心脏病 长寿食物养生健康排行榜》》》
一 每天只喝少量此酒，对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗，在全世界的一些国家已经非常盛行，效果相当惊人。
二 服药也无法降下的血压，喝此酒后即超正常安定.
三 无论何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒后血糖下降.
四 喝此酒后恼人的老花眼会有很大的改善，一般报刊杂志不需戴眼镜就可阅读.
五 夜尿频繁症，喝此酒两天后，不可思议的恢复正常.
六 五年之久靠安眠药入睡的人喝此酒后，不药而愈.
七 眼睛常模糊不清或疲劳重病，喝此酒后，症状消除.
八 每夜醒来再无法入睡之人，喝此酒后，完全消除.
九 几乎无法治好的浊尿症，喝此酒后，惊人地接近透明.
十 经常腹胀痛苦的便秘症，喝此酒后两天就正常通便.
【家长必读】 宝宝便秘了千万别再吃这些食物
【饮用方法】
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;.>>>>（了解更多）洋葱的功效和作用
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。