煮粥小窍门：10分钟煮出白亮绵稠的好粥 上班族晚上睡不着，早上起不来，想在被窝里再赖几分钟，无奈还有煮粥这件大事。想喝浓稠绵滑的粥就要慢慢熬，慢慢熬……到底怎么才能快速煮粥又好吃呢？小编马上为大家推荐10分钟煮粥法，超灵的！
方法一：冰箱法
1、将白米洗淨，放到小碗内或者保鲜袋都可以，放入冷冻室，冻成冰块。
2、煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的白米放锅中煮，边煮边搅拌，10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。
【原理解说】
米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开，所以能很快煮开花。
【厨房妙招】米饭糊了怎么办?糊锅底如何处理?巧去糊味糊锅底
方法二：热水瓶法
1、睡觉之前，把米淘洗干净，倒入锅里，加适量清水烧开。然后，把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中，塞上瓶塞。
2、早上起床后，把热水瓶中的水和黑米倒入电饭锅，大火煮开后转小火继续煮10分钟即可。
通常大家都习惯熬大米粥，其实《黄帝内经》中有载，五谷杂粮不可偏颇，什么都吃身体才好。那么小编下面推荐的小米就是健脾养胃的佳品，尤其春天食用哦 》》》 常喝小米粥健胃养胃 小米粥加一宝竟能防治多种病！ 常喝小米粥健胃养胃 小米粥加一宝竟能防治多种病！
多吃五谷杂粮对身体有益，小米就是一种很好的粗粮，是气血亏损、体质虚弱者进补的佳品。春季不仅要重视养肝，也要重视养胃，常吃小米有很多养生功效，在熬制小米时加一宝物，祛病功效更神奇!》》》米面豆等粮食存放时用一妙招永不生虫《《《
常喝小米粥有意想不到的惊人益处
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
药膳小米粥竟能防治这么多种病
一、红糖小米粥
主治：防产后血虚
做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。